Mozzarelline con salsa di pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mozzarelline con salsa di pomodoro", scopri come si prepara.
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Mozzarelline con salsa di pomodoro
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- basilico
- mozzarella
- mozzarelline
- olio
- pomodori
- pomodori freschi
- sale
- salsa di pomodoro
- sugo di pomodoro
Ricetta
Preparazione: mettere le mozzarelline in un colino in frigorifero a perdere acqua;
lavare i pomodori, tagliarli a met e strizzarli leggermente, metterli a cuocere in un tegame e appena sono ammorbiditi passarli al passatutto;
continuare la cottura dei pomodori finch la salsa non addensata, salare e a fuoco spento aggiungere il basilico lavato e tritato finemente, l’olio e mescolare;
mettere le mozzarelline in una ciotola da portare in tavola e versarvi sopra la salsa di pomodoro bollente;
servire subito.
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