Pollo alla paprika affogato nella birra
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo alla paprika affogato nella birra", scopri come si prepara.
Pollo alla paprika affogato nella birra
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- birra chiara
- cipollotti
- olio
- paprica
- patate
- petto di pollo
- pollo
- sale
Ricetta
preparazione: 20 minuti + marinatura (almeno 1 ora)
Tempo di cottura: 20 minuti
Difficolt: facile
Costo: basso Ingredienti per 4 persone 500 gr di petto di pollo gi pulito
1 cipollotto tipo tropea
3 cucchiai di paprika dolce
1 cucchiaio di paprika piccante
250 ml di birra chiara
olio EVO e sale q.
Preparazione
Tagliate il petto di pollo a cubotti, conditelo con la paprkca e massaggiatelo un pochino con le mani per far penetrare la paprika nella carne.
Ricoprite con la birra e fate marinare per minimo un’ora.
Trascorso il tempo di marinatura, tagliate il cipollotto a listarelle sottili e fatelo appassire in 3 / 4 cucchiai di olio EVO.
Aggiungete il petto di pollo e fate rosolare bene da ogni lato.
Quando vedete che la carne comincia ad asciugarsi, unite la marinata di birra e paprika e fate continuare la cottura su fuoco basso.
Quando il pollo quasi cotto (non dovrebbero volerci oltre 20 minuti), salate e finite la cottura.
Potete accompagnare.
