Pollo Kabir alla griglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo Kabir alla griglia", scopri come si prepara.
Pollo Kabir alla griglia
https://blog.giallozafferano.it/cucinaitalianaedintorni/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- aglio
- carne
- erbe aromatiche
- maggiorana
- olio
- pollo
- razza
- rosmarino
- sale grosso
- salvia
- timo
- zafferano
Ricetta
preparazione: 10 minuti + marinatura Tempo di cottura: 45 minuti Difficolt: facile Costo: basso Ingredienti per 4 persone 1 pollo Kabir 1 cucchiaio di paprika piccante 1 mazzetto di erbe miste: salvia, rosmarino, timo, maggiorana 1 spicchio di aglio 3 cucchiai di olio EVO 1 cucchiaino di sale grosso Preparazione Tagliate a pezzi il pollo Kabir mantenendo la pelle.
Tritate finemente a coltello le erbe insieme allo spicchio di aglio, mescolatele con la paprika e il sale grosso, quindi massaggiate bene il pollo con questo mix.
Mettete la carne in un recipiente, copritelo con pellicola e lasciatelo riposare in frigo per un paio di ore.
Scaldate la griglia alla massima potenza e disponetevi sopra i pezzi di pollo.
Fate ben abbrustolire la pelle, quindi rigirate il pollo e fate abbrustolire anche dall'altro lato.
Proseguite la cottura a medio calore rigirando spesso il pollo fintanto che non risulti ben cotto.
Short.
