Torta di pesche e mirtilli rossi con farina di mandorla
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di pesche e mirtilli rossi con farina di mandorla", scopri come si prepara.
Torta di pesche e mirtilli rossi con farina di mandorla
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina 00
- farina di mandorle
- farina integrale
- lievito vanigliato
- mandorle
- mirtilli
- olio di semi di girasole
- pesche
- semi di girasole
- uova
- yogurth
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
preparazione 15 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Difficolt: facile
Costo economico Ingredienti per tortiera diam.
26 cm 100 gr di farina di mandorle
100 gr di farina integrale
200 gr di farina 00
4 uova
200 gr di zucchero
1 yogurt magro
125 ml di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito vanigliato
50 gr di mirtilli rossi disidratati
3 pesche mature
6/7 amaretti
3 cucchiai di zucchero di canna
zucchero a velo per decorare Preparazione
Montate le uova intere con lo zucchero per almeno 10 minuti: devono risultare gonfie e spumose ed avere la consistenza di una crema.
Unite lo yogurt e l’olio di semi continuando a montare le uova, quindi le 3 farine ed il lievito setacciato.
Quando il composto ben amalgamato, unite anche i mirtilli e le pesche che avrete precedentemente spellato e tagliato a fettine.
Usate un cucchiaio di legno per incorporare la frutta nell’impasto senza romperla.
Prendete una tortiera e spennellatela con l’olio.
