Pasta fredda al Gouda e Prosciutto Croccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta fredda al Gouda e Prosciutto Croccante", scopri come si prepara.
Pasta fredda al Gouda e Prosciutto Croccante
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- formaggio gouda
- gouda
- olio
- pasta tipo penne
- prosciutto cotto
- sale
- zucchine
Ricetta
preparazione: 10 minuti
Cottura: secondo il tipo di pasta scelto
Difficolt: facile
Costo: basso
Ingredienti per 4 persone (piatto unico) 400 gr di penne di Gragnana
2 zucchini
1 fetta di prosciutto cotto da circa 100 gr
150 gr di formaggio Gouda a dadini
olio EVO e sale q.
Preparazione
Pulite le zucchine e tagliatele a tocchetti.
Fate bollire abbondante acqua salata e cuocetevi le penne con gli zucchini.
Scolatele abbastanza al dente.
Tagliate il prosciutto cotto a dadini e fatelo abbrustolire in una padella anti-aderente, quindi spostatelo in una terrina in cui avrete messo anche il formaggio Gouda.
Versate la pasta appena scolata nella terrina, mescolate bene e condite con olio extra vergine di oliva.
Lasciate intiepidire la pasta e servitela tiepida se volete il formaggio filante, oppure fredda.
E’ davvero ottima!
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