Carbonara di zucchine e fiori di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carbonara di zucchine e fiori di zucca", scopri come si prepara.
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Carbonara di zucchine e fiori di zucca
http://forchettaecucchiaino.blogspot.com/Ingredienti
- aglio
- curcuma
- olio
- pancetta affumicata
- pasta tipo mezze maniche
- pepe
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...Preparazione:Mettiamo qualche cucchiaio di olio in un'ampia padella e facciamo soffriggere l'aglio sbucciato e schiacciato.Nel frattempo tagliamo le zucchine e fettine e quindi a rombi ( o il formato che piu' piace).Quando l'aglio sar' appena dorato aggiungiamo la pancetta e le verdure e facciamo saltare a fuoco vivo.Quando saranno a meta' cottura aggiungiamo anche i fiori, tagliati a meta' e poi a quarti, privati del picciolo.Nel frattempo facciamo bollire l'acqua.Quando le zucchine saranno tenere ma non sfatte spegniamo il fuoco.Lessiamo la pasta e quando sar' al dente scoliamola e...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 5.00/5 (3592 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Carbonara di zucchine e fiori di zucca