Confettura di albicocche con metodo Ferber
Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura di albicocche con metodo Ferber", scopri come si prepara.
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Confettura di albicocche con metodo Ferber
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- agrumi
- albicocche
- confettura
- essenza di vaniglia
- limoni
- marmellata
- sciroppo
- spezie
- succo di limone
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...Lavare le albicocche, tagliarle a met e rimuovere il nocciolo. Mescolarle con lo zucchero, l'acqua e il succo di limone. Lasciarle macerare per 1 ora. Assicurarsi di bagnarle tutte con il limone, altrimenti anneriranno durante il periodo di riposo. Versare le albicocche in una casseruola dal fondo spesso, che distribuisca bene il calore e portate quasi ad ebollizione (il composto deve 'fremere' ma non bollire). Spegnere e versare tutto in una terrina. Coprire con pellicola e lasciare riposare per una notte intera. L'indomani versare le albicocche in un colino foderato con una...
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