Impasto per rosticceria con pasta madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Impasto per rosticceria con pasta madre", scopri come si prepara.
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Impasto per rosticceria con pasta madre
https://blog.giallozafferano.it/cucinaitalianaedintorni/Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- lievito di birra
- mozzarella
- pomodori
- prosciutto
- sale
- strutto
- wurstel
- zucchero
Ricetta
...preparazione avendo scelto di NON utilizzare il lievito di birra ma il lievito madre. Vediamo quindi come preparare l'impasto per la rosticceria siciliana e,in seguito, vi dar una serie di ricette che vedranno questo impasto protagonista assoluto! Tempo di preparazione: 20 minuti + lievitazione Difficolt: facile Costo: economico Ingredienti per circa 1 kg di impasto 100 gr di pasta madre rinfrescata con idratazione al 50% 500 gr di farina 0 50 gr di zucchero 10 gr di sale 50 gr di strutto circa 300 ml di acqua Preparazione Mettete nella ciotola del mixer il lievito madre con lo...
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