PANE SENZA IMPASTO - DI PAT (PAN DI PANE)
Ricetta, ingredienti e consigli per "PANE SENZA IMPASTO - DI PAT (PAN DI PANE)", scopri come si prepara.
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PANE SENZA IMPASTO - DI PAT (PAN DI PANE)
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- canapa
- curcuma
- farina
- lievito
- malto d'orzo
- miele
- noci
- olive
- orzo
- pane
- rosmarino
- sale
- sesamo
- zucca
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO Sciogliere il lievito madre in un po' d'acqua, aggiungere gli altri ingredienti e l'acqua restante (il sale per ultimo). Mescolare per un paio di minuti, coprire con la pellicola e riporre in frigorifero per 10 ore(ioper comoditcelo lascio 13-14 h). Lasciare acclimatare a temperatura ambiente per un paio d'ore, rovesciarlo sul piano infarinato, eseguire qualche piega a fazzoletto per dargli forma, e riporre in una ciotola rivestita di un canovaccio abbondantemente infarinato, con le piegature verso l'alto. Attendere il raddoppio (circa 5-6 ore con queste temperature,...
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