Cotolette di melanzane al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotolette di melanzane al forno", scopri come si prepara.
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Cotolette di melanzane al forno
https://blog.giallozafferano.it/zialora/Ingredienti
- formaggi
- melanzane
- olio
- pangrattato
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione: spuntare e lavare la melanzana, tagliarla nel senso della lunghezza a fette di 6-7 millimetri e grigliarle su di una griglia antiaderente; fare delle coppie di fette della stessa grandezza e mettereall’interno di ogni coppia qualche fettina di provolone e una fetta di prosciutto cotto; passare le melanzane cos riempite prima nell’uovo sbattuto con un pochino di sale e poi nel pangrattato facendolo bene aderire pigiandocon le dita; mettere su di una teglia un foglio di carta forno e adagiarvi sopra lecotolette di melanzane (non occorre aggiungere altro...
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Cotolette di melanzane al forno