Verdure al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Verdure al forno", scopri come si prepara.
Verdure al forno
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Ingredienti
- arrosto
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- melanzane
- olio
- patate
- peperoni
- peperoni rossi
- pomodori maturi
- sale
- zucchine
Ricetta
Preparazione: lavare e tagliare a pezzi non troppo piccoli tutte le verdure, tranne i pomodori, e man mano metterle nella teglia; salare e mettere 3 giri di olio; (nota: le verdure si possono mescolare, ma io preferisco tenerle separate nella teglia e girarle di tanto in tanto mantenendole pi o meno nel loro posto);
privare i pomodori di buccia e semi, tagliarli a cubetti e distribuirli sopra a tutte le altre verdure;
cuocere in forno ventilato preriscaldato a 160 gradi per circa un’ora girando le verdure di tanto in tanto; con questa temperatura le verdure cuociono ma non si bruciacchiano;
estrarre le verdure dall’olio e servirle.
Contorni Verdure al forno cipolle melanzane patate peperoni.
