FOCACCIA ALLE OLIVE
Ricetta, ingredienti e consigli per "FOCACCIA ALLE OLIVE", scopri come si prepara.
FOCACCIA ALLE OLIVE
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Ingredienti
- focaccia
- olio
- olive verdi
- sale grosso
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Tagliate l’impasto a met e sul tagliere stendete e allargate le due pezzaturecon le mani,poi assottigliate con un matterello allo spessore di circa 3/4 mm,fino ad ottenere dei cerchi.
Adagiate nella teglia spennellata con olio;
preparate un’emulsione in una scodellina con olio extravergine,acqua e sale grosso,mescolate per qualche istante e versate questo liquido su tutta la focaccia.
Con le dita poi forate la pasta nel modo classico ed infine coprite con le olive tutta la superficie,facendo una leggera pressione;
Lasciate lievitare le focacce coperte con un canovaccio per almeno 45′ in luogo caldo.
Quando saranno lievitate al punto giusto,infornate a 230 C per circa 20/25′.
Sfornata le focacce,servite a fette e buon appetito!!! 20 Settembre 2014 Focacce LIEVITATI SALATI FOCACCE FOCACCIA.
