Gnocchi alla zucca con funghi – ricetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi alla zucca con funghi – ricetta", scopri come si prepara.
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Gnocchi alla zucca con funghi – ricetta
https://www.lorointavola.it/Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla
- farina di semola
- funghi porcini
- noce moscata
- noci
- olio
- panna da cucina
- pasta tipo gnocchi
- pepe
- ricotta
- sale
- semola fine
- succo di zucca
- sugo
- zafferano
- zucca
Ricetta
...preparazione del sugo Saltare in padella olio evo e cipolla tritata fine Aggiungere i funghi porcini tagliati e pezzi grossolani e il brodo (2 cucchiai) Cuocere per pochi minuti Mescolare la panna con la noce moscata e la purea di zucca Aggiungere il tutto e cuocere fino ad ottenere un seghetto omogeneo Aggiustare di sale e pepe Bollire gli gnocchi e saltare il tutto Servire con una spolverata di ricotta...
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