Tagliata di seitan al rosmarino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliata di seitan al rosmarino", scopri come si prepara.
Tagliata di seitan al rosmarino
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Ingredienti
- aglio
- limoni
- olio
- patate
- pollo
- rosmarino
- salsa di soia
- seitan
- soia
- spezzatino
Ricetta
Preparazione della tagliata di seitan:
Scaldate bene una padella antiaderente, senza aggiungere olio, quindi ponetevi il seitan tagliato a fette alte circa 1-2 cm.
Fatelo rosolare a fuoco alto3-4 minuti per parte, in modo che si formi una piccola crosta da entrambi i lati, come se fosse una bistecca di carne “vera”.
Aggiungete la salsa di soia e spegnete il fuoco.
Nel frattempo, fate scaldare l’olio evo in un tegamino con lo spicchio d’aglio sbucciato e gli aghi di rosmarino.
Non fate friggere troppo l’olio, altrimenti il rosmarino rischia di diventare amaro.
Tagliate il seitan a strisce come fareste per una tagliata classica, disponetelo nei piatti e cospargetelo con l’olio aromatizzato all’aglio e rosmarino.
Guarnite con una fettina di limone e servite la tagliata di seitan calda o tiepida.
Vedrete che la tagliata di seitan vi stupir per il suo sapore molto somigliante a quello della carne, e convincer anche i pi.
