Tagliata di manzo con kiwi mandorle e pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliata di manzo con kiwi mandorle e pistacchi", scopri come si prepara.
Tagliata di manzo con kiwi mandorle e pistacchi
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Ingredienti
- cioccolato
- kiwi
- limoni
- mandorle
- manzo
- olio
- pancetta
- pistacchi
- sale grosso
Ricetta
Procedimento: Sbucciate e tagliate i kiwi a piccoli tocchetti, metteteli in un pentolino insieme ad un mezzo bicchiere d’acqua.
Fate cuocere a fuoco lento per30 minuti.
Nel mentre tostate le mandorle e i pistacchi in una padella.
Prestate attenzione a non farle bruciare.
Trascorso questo tempo spegnete la fiamma e mettete i kiwi da parte
In una piastra rovente mettete qualche granello di sale grosso, quindi adagiatevi sopra la carne
Fatela cuocere 6 minuti per lato.
Quando la carne sar pronta, servitela con un goccio di olio, limone, i kiwi, le mandorle e i pistacchi.
Modifiche da apportare:
lasciare un kiwi crudo e aggiungerlo in fine ai kiwi cotti.
Quindi 2 kiwi cotti e uno crudo.
Aggiungete ancora qualche mandorla e pistacchi.
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