Focaccia in padella ripiena di zucchine e tonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia in padella ripiena di zucchine e tonno", scopri come si prepara.
Focaccia in padella ripiena di zucchine e tonno
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Ingredienti
- aglio
- capperi
- cipolline
- erba cipollina
- farina
- focaccia
- latte
- lievito in polvere
- olio
- pane
- sale
- tonno
- zucchine
Ricetta
preparate lapasta della focaccia mescolando lafarina con l’acqua, il latte e3 cucchiai di olio d’oliva.
Aggiungete anche un pizzico di sale e una bustina di lievito istantaneo per torte salate.
Mescolate bene e formate 2 palline di impasto.
Stendete i 2 dischi di impasto facendoli delle dimensioni della vostra padella (io ne ho usata una da 24 centimetri di diametro).
Mettete le zucchine e il tonno al centro di uno dei due dischi.
Coprite con il secondo disco e ripiegate i bordi uno sull’altro sigillandoli con la pressione delle dita.
Ora mettete sul fuoco una padella cu un cucchiaino d’olio: spargetelo bene su tutta la superficie aiutandovi con un foglio di carta assorbente.
Quando la padella sar calda mettete la focaccia a cuocere.
Fatela cuocere 5-6 minuti per lato a fuoco medio per non farla bruciare.
Quando sar bene colorata su entrambi i lati sar pronta per essere tolta dal fuoco.
E’ buona sia calda che fredda,.
