Senza Bimby, Arrosto di Pollo con Salsiccia e Radicchio Rosso di Treviso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Senza Bimby, Arrosto di Pollo con Salsiccia e Radicchio Rosso di Treviso", scopri come si prepara.
Senza Bimby, Arrosto di Pollo con Salsiccia e Radicchio Rosso di Treviso
https://www.bimby-ricette.it/
Ingredienti
- arrosto
- carote
- cipolla
- erbe aromatiche
- olio d'oliva
- patate
- pepe
- pollo
- radicchio rosso
- rosmarino
- sale
- salsicce
- vino bianco
Ricetta
Preparazione:Fate arrotolare e farcire del pollo disossato dal vostro macellaio.
Il mio ripieno d salsiccia e radicchio rosso di Treviso.
Mettere pochissimo olio d'oliva in una pirofila da forno che abbia un coperchio e rosolare il rotolo di pollo per sigillare la carne, assieme ad una cipolla tagliata in quarti ed una carota tagliata a bastoncino.
Quando risulter ben colorata, aggiungere ottimo vino bianco e mettere in forno a 200 gradi per una quindicina di minuti.
A questo punto abbassate la temperatura a 170/180 gradi e coprire.
Dopo una mezz'oretta aggiungere le patate salate e pepate q.
, che prima avrete fatto bollire per una decina di minuti.
Cuocere ancora una mezz'oretta controllando che non bruci.
Se serve, aggiungere man mano un po' di vino ancora.
A piacere si pu mettervi un rametto di rosmarino o altre erbe preferite.
Ricetta di Laura.
