Hummus di ceci

Ricetta, ingredienti e consigli per "Hummus di ceci", scopri come si prepara.

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Hummus di ceci

Pelle di Pollo
Hummus di ceci
Ingredienti
  • aglio
  • ceci
  • coriandolo
  • crema di sesamo
  • crostini
  • limoni
  • menta
  • olio
  • pane
  • pepe
  • pollo
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • semi di cumino
  • semi di sesamo
  • succo di limone
Ricetta

...Preparazione dell’hummus: Scolate i ceci dal loro liquido e metteteli nel mixer, aggiungete il succo di limone, i semi di cumino, lo spicchio d’aglio pelato e tritato, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Azionate il mixer e frullate il tutto aggiungendo l’olio a filo, fino a che non avrete ottenuto una purea omogenea. Trasferite il composto in una ciotola e unitevi la tahina e il coriandolo tritato finemente. La tahina una pasta ottenuta dai semi di sesamo, la potete trovare nei reparti etnici dei grandi supermercati. Se non gradite il sapore del coriandolo, potete...

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