Torta con mascarpone e fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta con mascarpone e fragole", scopri come si prepara.
Torta con mascarpone e fragole
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Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- lievito per dolci
- mascarpone
- panna montata
- uova
- zucchero
Ricetta
Mettete nella planetaria le uova, lo zucchero, il burro ammorbidito e il mascarpone.
Fatela lavorare per un paio di minuti, poi aggiungete la farina e il lievito setacciati.
Azionate ancora la planetaria e quando l’impasto sar ben amalgamato versatelo in una tortiera di 24 centimetri di diametro foderata di carta da forno.
Aggiungete le fragole intere distribuendole in modo uniforme.
Cuocete in forno statico preriscaldato a 190 per 45 minuti, poi fate raffreddare prima di toglierla dallo stampo.
Servitela ben fredda, ottima anche accompagnata con un po’ di panna montata.
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