Quantcast

Torta al rum e crema

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al rum e crema", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Torta al rum e crema

https://blog.giallozafferano.it/zialora/

Ingredienti

  • cacao amaro
  • cioccolato fondente
  • crema al cioccolato
  • farina
  • latte
  • limoni
  • liquore
  • martini
  • pan di spagna
  • rum
  • scorza di limone
  • uova
  • zucchero

Ricetta

Preparazione: fare il pan di spagna (per la ricetta vedi qui); preparare le creme: in una pentola sbattere le uova e unirvi la farina mescolata con 3 cucchiai dizucchero; mescolare bene e diluire con poco latte, quando non ci sono pi grumi aggiungere il latte lasciandone un dito in un bicchiere; mettere un terzo della crema (cruda) in un altro pentolinoe unirvi il cacao mescolato con un cucchiaio di zuccheroediluito con il latte rimasto; alla crema gialla aggiungere la scorza di limone; cuocere una crema alla volta girando continuamente finch non si addensa e non omogenea; lasciare intiepidire; preparare la bagna:mettere a bollire un bicchiere scarso di acqua con un cucchiaio pieno di zucchero per qualche minuto; a fuoco spento aggiungere la scorzetta di limone e lasciare intiepidire; quando intiepidito aggiungere il rum ed il martini; tagliare il pan di spagna in tre dischi possibilmente dello stesso spessore; con un coltello lungo ed.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.29/5 (3253 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Torta al rum e crema