Quiche con tonno e verdure (senza latte, burro e formaggio)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiche con tonno e verdure (senza latte, burro e formaggio)", scopri come si prepara.
Quiche con tonno e verdure (senza latte, burro e formaggio)
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Ingredienti
- cipollotti
- farina
- olio
- pangrattato
- radicchio
- sale
- soia
- tonno
- uova
Ricetta
Procedimento:1) Preparare la pasta matta: In un recipiente mettere la farina, il sale e l'olio e aggiungere, poco per volta l'acqua finch non si otterr un impasto elastico ma non troppo compatto.
Avvolgere la pasta matta nella pellicola e farla riposare per almeno 30 minuti.
2) Pulire i cipollotti e sminuzzarli.
Lavare e mondare le altre verdure e tagliarle a pezzetti, metterle da parte.
3) In una padella scaldare l'olio extravergine (1 cucchiaio circa) E soffriggervi i cipollotti, aggiungere le altre verdure e fare saltare il tutto a fiamma viva finch non saranno tenere.
Unite quindi il tonno sgocciolato e mescolate bene, regolare di sale e spegnere la fiamma.
4) In un recipiente sbattere l'uovo, unirvi la crema di soia e regolare di sale.
5) Stendere la pasta matta in una sfoglia sottile, rivestirvi una tortiera precedentemente.
