Quiche ai carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiche ai carciofi", scopri come si prepara.
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Quiche ai carciofi
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- burro
- carciofi
- cipolla
- farina
- formaggio fresco
- latte
- olio
- pancetta affumicata
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
...preparato questa quiche ai carciofi. Ingredienti: 400 g carciofi puliti (vanno bene anche quelli surgelati) 1/2 cipolla 75 g pancetta affumicata a cubetti 1 uovo 100 g latte 100 g formaggio fresco tipo Philadelphia (se vuoi farlo in casa trovi la ricetta qui) 100 g burro 200 g farina 70 g acqua fredda sale olio prezzemolo Per prima cosa preparate la pasta bris mettendo in un mixer la farina, il burro e un pizzico di sale. Mixate per 20 secondi, poi aggiungete l’acqua a filo e mixate per altri 10 secondi. Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola trasparente e mettetelo...
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