Torta Genoise alle fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Genoise alle fragole", scopri come si prepara.
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Torta Genoise alle fragole
https://blog.giallozafferano.it/cucinaitalianaedintorni/Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- baccello di vaniglia
- burro
- farina 00
- farina di mandorle
- fecola
- fragole
- kirsch
- mandorle
- pan di spagna
- panna da montare
- sciroppo
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
...preparazione: 20 minuti (+ cottura) Tempo di cottura: 25 minuti Difficolt: facile Costo: medio Ingredienti per uno stampo da 22 cm Per la gnoise 4 uova 120 gr di zucchero 60 gr di farina 00 60 gr di fecola 60 gr di farina di mandorle 1 baccello di vaniglia 30 gr di burro fuso Per la farcitura 500 gr di fragole 400 ml di panna da montare + 3 cucchiai di zucchero Per lo sciroppo 80 gr di zucchero 10 cl di acqua 2 cucchiai di kirsch Preparazione Montate le uova intere con lo zucchero lavorando con le fruste elettriche per almeno 10 minuti fino ad ottenere un composto gonfio e...
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