Pasta con crema di carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con crema di carciofi", scopri come si prepara.
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Pasta con crema di carciofi
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- aglio
- carciofi
- cipolline
- erba cipollina
- erbe aromatiche
- latte
- maggiorana
- menta
- olio
- pasta tipo mezze maniche
- pepe
- prezzemolo
- sale
- verdure
Ricetta
Mettete sul fuoco una padella con 2 cucchiai di olio e fatelo scaldate.
Aggiungete l’aglio schiacciato e fatelo soffriggere un paio di minuti, poi mettete anche i carciofi tagliati finemente.
Salate, pepate e unite le erbe aromatiche e il latte.
Fate cuocere per almeno 15 minuti.
Una volta cotti frullate i carciofi, cuocete la pasta in abbondante acqua salata, conditela e servitela ben calda.
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