Torta all’ananas rovesciata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta all’ananas rovesciata", scopri come si prepara.
Torta all’ananas rovesciata
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Ingredienti
- arance
- bicarbonato
- biscotti
- burro
- cipolla bianca
- cremortartaro
- farina 00
- lievito per dolci
- limoni
- sale
- salmone
- spezie
- succo d'ananas
- uova
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: Fate fonderela met del burro e spennellatela sui bordi della tortiera, quindi spolveratevi sopra lo zucchero di canna, ricoprendola in maniera uniforme.
Posizionate le fette di ananas sul fondo della teglia.
In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero, aggiungete poi il resto del burro ammorbidito, un pizzico di sale, la scorza grattugiata dell’arancia, il cremortartaro insieme al bicarbonato.
Amalgamate gli ingredienti con una frusta a mano o una impastatrice.
Versate il composto nella tortiera, andando cos a ricoprire l’ananas.
Infornate a forno preriscaldato a 180C per 30-35 minuti.
Fate la prova dello spiedo per controllare la cottura della torta.
Se infilzando lo spiedo, ne uscir pulito, allora potrete sfornarla.
Sfornata la torta lasciatela raffreddare completamente, quindi voltatela e spolveratevi sopra un po’ di zucchero a velo.
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