Torta del mio giardino (pan di spagna con crema di labne infusa al gelsomino)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta del mio giardino (pan di spagna con crema di labne infusa al gelsomino)", scopri come si prepara.

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Torta del mio giardino (pan di spagna con crema di labne infusa al gelsomino)

Burro e Miele
Torta del mio giardino (pan di spagna con crema di labne infusa al gelsomino)
Ingredienti
  • amido di mais
  • farina 00
  • farina bianca
  • fecola
  • fiori di gelsomino
  • gelsomini
  • latte intero
  • limoni
  • mais
  • pan di spagna
  • panna
  • sale
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparare due teglie da 20 centimetri di diametro imburrate e leggermente infarinate e metterci l'impasto. Infornare in forno gi caldo a 180C durante 25 minuti, tenendo il forno semi-aperto con un cucchiaio di legno. Spargere dello zucchero semolato in superficie e sformare quando sono ancora caldi.Per tutti i trucchi e altre ricette di pan di spagna visitate il blog di Caris. Per la crema, portare ad inizio ebollizione il latte, metterci dentro i fiori di gelsomino lavati e asciugati e lasciarli in infusione un paio d'ore. Filtrare con un colino a maglie strette.Lavorare il labne...

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