Chocolate Crinkles Cookies
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chocolate Crinkles Cookies", scopri come si prepara.
Chocolate Crinkles Cookies
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Ingredienti
- biscotti
- biscotti al cioccolato
- burro
- cacao
- caffè istantaneo
- cioccolato
- farina
- lievito per dolci
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento
Montate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungete le uova una alla volta e fatele assorbire all'impasto.
In una terrina mescolate la farina, il lievito, il cacao e il caff solubile, quindi aggiungetelo poco alla volta nel composto di uova.
A questo punto avrete una pasta abbastanza morbida da mettere a riposare in frigorifero in una ciotola coperta di pellicola trasparente.
Lasciate raffreddare per almeno 3 ore.
Riprendete la pasta e con l'aiuto di un cucchiaino prelevate delle piccole palline di impasto (circa 1 cm e mezzo).
Lavoratele con le mani leggermente umide per dargli una forma tonda e appiattitele.
Fatele passare nello zucchero a velo in modo da ricoprirle tutte e disponetele abbastanza distanziate le une dalle altre su una placca coperta di carta forno.
Infornate i biscotti a 180 gradi per 12 minuti.
Sfornate i biscotti crepati al cioccolato e fateli.
