FOCACCIA DI RECCO CON FORMAGGIO EMMENTALER by Gianluca

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FOCACCIA DI RECCO CON FORMAGGIO EMMENTALER by Gianluca

Tutto Per Tutti
FOCACCIA DI RECCO CON FORMAGGIO EMMENTALER by Gianluca
Ingredienti
  • farina manitoba
  • focaccia
  • formaggio cremoso
  • olio
  • sale
Ricetta

...PREPARAZIONE: In una ciotola mescolare la farina con il sale, aggiungere l'olio EVO e l'acqua tiepida. Impastare fino ad ottenere una pasta omogenea, liscia ed elastica. Lasciar riposare in una ciotola coperta per circa 30 minuti. Passato il tempo di riposo, dividerla in due panetti e stendere ogni panetto con 'aiuto del mattarello rendendola una sfoglia molto sottile. Adagiare il formaggio prescelto sulla superficie e poi richiudere la pasta pressando bene i bordi per evitare la fuoriuscita del formaggio durante la cottura. Spennellare la superficie con olio e cospargere con un po'...

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