Focaccia al rosmarino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia al rosmarino", scopri come si prepara.
Focaccia al rosmarino
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Ingredienti
- farina di farro
- farro
- focaccia
- formaggi
- lievito di birra
- olio
- pasta per pane
- rosmarino
- sale grosso
- salumi
- zucchero
Ricetta
Preparazione
In una ciotola sciogliete il lievito con un po di acqua tiepida, unite lo zucchero, mescolate e lasciate riposare per 10 minuti.
Trascorsi i dieci minuti, impastate il lievito con il resto della farina e l'acqua tiepida, aggiungendola un po alla volta.
Unite il sale e l'olio, continuate a lavorare fino a quando l'impasto sar morbido ed elastico.
Formate una palla, copritela con un canovaccio pulito e fate lievitare fino al raddoppio in un luogo tiepido ed asciutto.
Quando la pasta aumentata di volume, spolverate il piano di lavoro con la farina, allargate la pasta con le mani, ripiegatelain tre.
Ungete una teglia con dell’olio estendete all’interno l'impasto con le mani,tiratela fino a riempire tutta la teglia.
Mettere dell'olio sopra e praticate le fossette con la punta delle dita, aggiungete del sale grosso e il rosmarino.
Coprite la teglia e lasciatela lievitare in forno spento per almeno 1 ora.
Preriscaldate il.
