Plum cake al mandarino e vaniglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plum cake al mandarino e vaniglia", scopri come si prepara.
Plum cake al mandarino e vaniglia
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Ingredienti
- aceto
- aroma di vaniglia
- bicarbonato
- farina
- granella di mandorla
- lievito
- limoni
- mandarini
- mandorle
- olio
- sale
- semi di chia
- soia
- succo di limone
- vaniglia
- yogurth
- zucchero
Ricetta
PREPARAZIONEIn un piccolo recipiente mescolare i semi di chia con 3 o 4 cucchiai di acqua ed attendere che si formi un composto gelatinoso.
Nel frattempo in una ciotola capiente setacciare le farine e il lievito, quindi aggiungere la farina di mandarino, la vaniglia, il bicarbonato e un pizzico di sale.
Aggiungere gli ingredienti liquidi (lo yogurt, l'olio, il gel di semi di chia e infine l'acqua) amalgamandoli bene con l'aiuto di una frusta o di una spatola, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Foderare una teglia da plum cake di carta da forno e trasferirvi l'impasto, dopodich cospargere la superficie di granella di mandorle.
Scaldare il forno a 180, infornare e cuocere per circa 40 minuti.
Buona.
