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Plumcake alla banana con noci e gocce di cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake alla banana con noci e gocce di cioccolato", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Plumcake alla banana con noci e gocce di cioccolato

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Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 60 Minuti

Ingredienti

  • banane
  • bicarbonato
  • cacao amaro
  • farina
  • gocce di cioccolato
  • lievito per dolci
  • noci
  • olio di semi di girasole
  • sale
  • semi di girasole
  • uova
  • zucchero a velo

Ricetta

preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 60 minuti Difficolt: facile Costo: economico Ingredienti per uno stampo da plumcake di circa 28 cm x 10 cm 240 gr.

di farina 50 gr.

di cacao amaro in polvere 120 gr.

di zucchero 3 banane molto mature 60 gr.

di gherigli di noce 2 uova intere 80 gr di olio di semi di girasole 1/2 bustina di lievito per dolci 1/2 cucchiaino di bicarbonato 50 gr di gocce di cioccolato un pizzico di sale Preparazione Mettiamo le uova nel recipiente del mixer, aggiungiamo un pizzico di sale e lo zucchero e lavoriamo fino ad avere un composto gonfio e spumoso.

Schiacciamo le banane con una forchetta fino a ridurle in poltiglia e uniamole al composto di uova.

Quindi setacciamo la farina con il cacao, il lievito ed il bicarbonato e aggiungiamola a cucchiaiate all’impasto di uova e banane, alternandola all’olio di girasole, sempre continuando a lavorare il tutto con il mixer.

Tagliamo grossolanamente i gherigli di noce e uniamo.

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