Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake alla banana con noci e gocce di cioccolato", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 60 Minuti
preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 60 minuti Difficolt: facile Costo: economico
Ingredienti per uno stampo da plumcake di circa 28 cm x 10 cm 240 gr.
di farina
50 gr.
di cacao amaro in polvere
120 gr.
di zucchero
3 banane molto mature
60 gr.
di gherigli di noce
2 uova intere
80 gr di olio di semi di girasole
1/2 bustina di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di bicarbonato
50 gr di gocce di cioccolato
un pizzico di sale Preparazione
Mettiamo le uova nel recipiente del mixer, aggiungiamo un pizzico di sale e lo zucchero e lavoriamo fino ad avere un composto gonfio e spumoso.
Schiacciamo le banane con una forchetta fino a ridurle in poltiglia e uniamole al composto di uova.
Quindi setacciamo la farina con il cacao, il lievito ed il bicarbonato e aggiungiamola a cucchiaiate all’impasto di uova e banane, alternandola all’olio di girasole, sempre continuando a lavorare il tutto con il mixer.
Tagliamo grossolanamente i gherigli di noce e uniamo.