Coniglietti pasquali di panbrioches
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coniglietti pasquali di panbrioches", scopri come si prepara.
Coniglietti pasquali di panbrioches
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Ingredienti
- brioches
- burro
- concentrato di pomodoro
- farina
- lievito di birra
- limoni
- sale
- scorza di limone
- uova
- uva
- uvetta
- zucchero
Ricetta
inizia a incordare, aggiungere uno per volta, le uova e, da ultimo il burro a pezzetti.
Lavorare ancora fino ad ottenere un impasto liscio e sufficientemente elastico.
Trasferire su un piano di lavoro ben infarinato, aiutandosi con una spatola perch l'impasto resta comunque molto morbido.
Realizzare dei cordoni di pasta sufficientemente lunghi da arrotolarli tipo girelle.
Con un rotolino ripiegato in due dare forma alle orecchie e con un chicco di uva passa realizzare l’occhio.
Coprire con pellicola, coprire e tenere a lievitare al caldo per circa 1 ora – 1 ora e mezza.
Spennellare con un uovo sbattuto e infornare a 180 per circa mezz’ora.
Se vedete che iniziano a colorirsi troppo, coprite con un p di stagnola.
A cottura ultimata, tirare fuori dal forno e far raffreddare.
Con un cordoncino di impasto ho arrotolato una piccola colomba
Ancora tanti auguri a voi e alle vostre famiglie.
Oggi venerd,.
