Coniglietti brioches
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coniglietti brioches", scopri come si prepara.
Coniglietti brioches
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Ingredienti
- brioches
- coniglio
- farina
- latte
- pane
- salamini
- tuorlo d'uovo
- uvetta
Ricetta
mettete sulla spianatoia la farina a fontana e al centro tutti gli altri ingredienti, lavorate per almeno 10 minuti e poi mettete l'impasto in una ciotola a lievitare per almeno un'ora, coperto con un canovaccio.
Coniglietti brioches ' salamino di pasta Una volta che l'impasto sar lievitato, formare dei salamini che andranno arrotolati su loro stessi, come nella foto, fino a formare una girandola.
Coniglietti brioches ' corpo fatto
Adagiate la girella sulla carta forno con cui avrete ricoperto la leccarda e passate quindi alla realizzazione della testa, procedendo cos:
da una pallina di impasto ricavate una forma a goccia, schiacciatela e allungatela sulla parte che risulter essere il muso del coniglio.
Quindi, dalla parte opposta tagliate l'impasto in due, per il lungo, come nella foto, cos da formare le orecchie.
Con una uvetta create l'occhio.
Coniglietti brioches- facciamo le orecchie
Fate una piccola pallina e attaccatela.
