Pancake alla banana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pancake alla banana", scopri come si prepara.
Pancake alla banana
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Ingredienti
- banane
- burro
- farina
- latte
- lievito
- miele
- nutella
- olio
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
preparare la colazione il sabato ola domenica mattina, quando non dobbiamo correre per andare al lavoro, i bambini sono a casa….
questa volta ho deciso di preparare dei soffici pancake alla banana.
Ingredienti:
1 banana
1 uovo
50 g yogurt bianco
50 g latte
2 cucchiai di zucchero
30 g burro fuso
1 cucchiaino di lievito
100 g farina
Mettete in un bricco l’uovo, il latte, lo yogurt, il burro fuso, lo zucchero e la banana schiacciata, poi mescolate tutto con una frusta.
Aggiungete la farina setacciata e il lievito e mescolate ancora, energicamente, per ottenere un impasto senza grumi.
Scaldate una piastra antiaderente e metteteci un cucchiaino di olio, poi con un foglio di carta assorbente spalmatelo su tutta la piastra.
Versate un po’ di impasto sulla piastra, se volete aiutatevi con un mestolo, poi aspettate circa un minuto.
Quando il pancake sar cotto da un lato giratelo sull’altro lato e fatelo cuocere un altro minuto.
