Crema di fagioli con maiale (Virado à paulista)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di fagioli con maiale (Virado à paulista)", scopri come si prepara.
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Crema di fagioli con maiale (Virado à paulista)
http://blog.giallozafferano.it/saborbrasil2011/Ingredienti
- ciccioli
- fagioli
- maiale
- olio
- pancetta affumicata
- riso
- salamelle
- uova
Ricetta
Procedimento
1.
Friggere la pancetta tagliata a pezzetti non troppo piccoli in poco olio e mettere da parte.
Si possono utilizzare ciccioli gi pronti.
Nella stessa padelle friggere le salamelle e mettere da parte.
3.
Unire l'intingolo della pancetta e delle salamelle al 'tutu'.
4.
Preparare le uova all'occhio di bue.
5.
Servire il 'tutu' con le salamelle, i ciccioli, le uova, ilriso biancoe la 'couve refogada'.
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Crema di fagioli con maiale (Virado à paulista)