FETTINE DI COPPA DI MAIALE AL PEPE E ROSMARINO
Ricetta, ingredienti e consigli per "FETTINE DI COPPA DI MAIALE AL PEPE E ROSMARINO", scopri come si prepara.
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FETTINE DI COPPA DI MAIALE AL PEPE E ROSMARINO
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- aglio
- coppa
- maiale
- olio
- pepe nero
- rosmarino
Ricetta
PREPARAZIONE: Lasciar marinate le fettine di coppa ben distese con un filo appena di olio EVO, lo spicchio d'aglio tritato molto finemente e spolverate con rosmarino e pepe per almeno 30 minuti ricoperte con film trasparente.
Scaldare bene una bistecchiera o piastra, quindi cuocere la carne a fuoco medio fino a cottura preferita.
Servire immediatamente con un'ulteriore spolverata di rosmarino e pepe se si desidera.
Salare solo DOPO la cottura per mantenere la carne tenera e morbida.
BUONA CUCINA E BUON.
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