tarte con taleggio, noci e pere per mtc
Ricetta, ingredienti e consigli per "tarte con taleggio, noci e pere per mtc", scopri come si prepara.
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tarte con taleggio, noci e pere per mtc
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- burro
- fagioli secchi
- farina
- formaggi
- latte
- miele
- noci
- pepe
- pere
- rosmarino
- roux
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...lavare, sbucciare e affettare la pera,metterla nella padella con il pepe e il rosmarino e cuocerla per 3-4 minuti,tenerla da parte,togliere la crosta al taleggio, affettarlo e tenerlo da parte.per la brise:125g di farina ai cereali75g di burro1/2 cucchiaino di saleun pizzico di zucchero1/2 uovo1/2 cucchiaio di latte freddotagliare a dadini il burro e metterlo al centro della farina insieme al sale, lo zucchero, il mezzo uovo (sbattere leggermente 1 uovo intero ed usarne met), cominciare ad impastare incorporando via via la farina, aggiungere il latte, formare una palla, avvolgerla...
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