Tartellette di ciliegie con crema alla ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartellette di ciliegie con crema alla ricotta", scopri come si prepara.
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Tartellette di ciliegie con crema alla ricotta
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Ingredienti
- albicocche
- burro
- ciliegie
- frutta di stagione
- lamponi
- latte intero
- pasta sfoglia
- pesche
- pollo
- ricotta
- tartellette
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione delle tartellette di ciliegie: In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero e la vanillina, aggiungete quindi la ricotta setacciata e continuate a mescolare con la frusta. Versate a filo il latte, sempre continuando a mescolare, fino ad ottenere una crema liquida e omogenea. Con un bicchiere o un coppapasta ricavate dei dischi regolari dai rotoli di pasta sfoglia. I dischi dovranno essere poco pi larghi degli stampini che userete per la cottura, io ho utilizzato lo stampo da muffin, se non lo avete vanno bene anche i pirottini in alluminio. Foderate ogni stampo con un disco...
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Tartellette di ciliegie con crema alla ricotta