Brownies
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brownies", scopri come si prepara.
Brownies
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Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- estratto di vaniglia
- farina 00
- gocce di cioccolato
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero semolato
Ricetta
PREPARAZIONE: Imburra e infarina una teglia quadrata di 20 x 20 centimetri,oppure la spennelli con lo staccante fatto in casa.
Sciogli il cioccolato e il burro tagliato a pezzi a bagnomaria,in una ciotola grande resistente al calore,una volta fuso il tutto, togli dal fuoco e incorpora lo zucchero e il cacao, mescolando con una frusta.
Aggiungi l’estratto di vaniglia(se ancora non l’hai preparato metti pure mezza fialetta di aroma )
Unisci le uova una per volta, incorporandolo bene prima di aggiungere l’altro, infine setaccia dentro la farina e il sale.
Se vuoi poi aggiungere 125 grammi di gocce di cioccolato.
Versa nella teglia livellando bene la superficie con una spatola, cospargi con scagliette di ciocolato e cuoci in forno preriscaldato a 180per 25/30 minuti:alla prova stecchino la torta deve risultare ancora un po’ umida,con delle briciole attaccate su.
Raffreddare la torta su una gratella poi taglia a quadrotti I Brownies e.
