Le "uova" di Pasqua
Ricetta, ingredienti e consigli per "Le "uova" di Pasqua", scopri come si prepara.
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Le "uova" di Pasqua
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- albumi
- erbe aromatiche
- pancetta
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pepe
- ricotta
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...Procedimento:1) Lessare le erbette in abbondante acqua bollente salata, scolarle, immergerle in acqua ghiacciata, scolarle nuovamente togliendo bene tutta l'acqua che hanno assorbito.2) Frullare le erbette nel mixer con la ricotta e un uovo, aggiungere quindi il parmigiano, sale e pepe e mettere da parte. 3) Scaldare una padella antiaderente e rosolarci il bacon per alcuni minuti per lato, finch non sar ben dorato. tagliarlo a listarelle e metterlo da parte.4) Srotolare la pasta sfoglia, ricavare con un coppapasta rotondo tanti dischetti e metterli negli stampini leggermente...
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