Cupcakes mimosa Bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cupcakes mimosa Bimby", scopri come si prepara.
Cupcakes mimosa Bimby
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Ingredienti
- crema pasticciera
- farina 00
- fecola di patate
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- pan di spagna
- panna montata
- patate
- rum
- sale
- sciroppo di zucchero
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Preriscaldare il forno a 160c.
Mettere nel boccale Bimby le uova ,la farina ,lo zucchero,l’acqua,,il lievito,il sale e mescolare:50 secondi velocit 5
Riempire i pirottini imburrati per 3/4 e cuocere in forno caldo per 25 -30 minuti a 160c
Preparare la crema .
Mettere nel boccale la scorza del limone,lo zucchero ,la farina e polverizzare :20 secondi velocit 7
Aggiungere il latte, le uova e cuocere :7 minuti 90 c velocit 4.
Trasferire la crema in una ciotola capiente e lasciare raffreddare coperta con pellicola trasparente a contato con la crema (Nella ricetta originale ci si poteva aggiungere alla crema 250 g di panna montata ,io non l’ho messa)
Svuotare le cupkase scavandole e lasciando un cm di bordo sui lati e sul fondo .
Trasferite il pan di spagna ricavato nel boccale ,tritare :5 secondi velocit 5
Riempire le cupcakes svuotate con la crema ,ricoprendo tutta la superficie fino al bordo .
Cospargere ogni dolcetto con il.
