Torta soffice al limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta soffice al limone", scopri come si prepara.
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Torta soffice al limone
http://blog.giallozafferano.it/laforchettadargento/Ingredienti
- albumi
- amido di mais
- aromi
- burro
- farina 00
- latte
- lievito
- limoni
- mais
- maizena
- olio di semi
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a raggiungere una consistenza gonfia e spumosa. Aggiungere il latte, l'olio, la scorza grattuggiata, il succo del limone e un pizzico di sale. Versare la farina e mescolare bene il tutto. Montare a neve gli albumi ed amalgamarli all'impasto con l'aiuto di una spatola, muovendola in maniera rotatoria dal basso verso l'alto. In questo modo il composto incorporer aria e non smonter. Per ultimo aggiungere il lievito e mescolare ancora con la spatola. Versare l'impasto in una tortiera di diametro 26 o 24 e infornare a...
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