Riso al forno (Arroz de forno)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso al forno (Arroz de forno)", scopri come si prepara.
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Riso al forno (Arroz de forno)
http://blog.giallozafferano.it/saborbrasil2011/Ingredienti
- burro
- carne
- formaggio grattugiato
- latte
- olive snocciolate
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- piselli
- prezzemolo tritato
- prosciutto cotto
- riso
- sale
- tuorlo d'uovo
Ricetta
...Procedimento 1. Stemperare i tuorli nel latte con una forchetta. 2. Mettere ilriso cottoe freddo in una ciotola e aggiungere il burro sciolto, i tuorli stemperati nel latte e il formaggio grattugiato. Amalgamare bene, assaggiare e condire con sale e pepe. 3. Imburrare una pirofila, versare il riso e livellare la superficie. 4. Mescolare il pangrattato con il formaggio grattugiato e fare uno strato sopra il riso. Aggiungere, a piacere, qualche fiocchetto di burro. 5. Cuocere in forno preriscaldato a 220C per 15 minuti. Poi, accendere il grill e lasciare in forno finch non sia ben...
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