Panzerotti di ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panzerotti di ricotta", scopri come si prepara.
Panzerotti di ricotta
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Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- ricotta fresca
- sale
- tonno
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento:
Per realizzare l’impasto dei panzerotti di ricotta seguiamo la ricetta dei “Panzerotti al tonno“.
Dopo aver preparato l’impasto tagliamo a cubetti le mozzarelle e prepariamo la ricotta.
Versiamo in una ciotola la ricotta, un tuorlo d’uovo e 3 cucchiai di zucchero e amalgamiamo.
A questo punto farciamo il primo panzerotto con un p di ricotta e aggiungiamo qualche cubetto di mozzarella.
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Chiudiamo il panzerotto a met e con le dita chiudiamo bene le estremit.
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In una padella versiamo abbondante olio e iniziamo a friggere i panzerotti.
Ed Ecco il risultato! Buon appetito a tutti!!!
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