Praline di cioccolato alle nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Praline di cioccolato alle nocciole", scopri come si prepara.
Praline di cioccolato alle nocciole
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Ingredienti
- burro
- cioccolatini
- cioccolato al latte
- cioccolato fondente
- glassa fondente
- latte
- mandorle
- nocciole
- olio di mandorla
- panna da montare
Ricetta
preparato all'interno di una sacca a poche con la bocchetta a punta arrotondata e fate tante palline adagiandole man mano sulla teglia, ponete la teglia in frigorifero per almeno 10 ore in modo da fare indurire il cioccolato, trascorso questo tempo possiamo preparare i nostri cioccolatini, prepariamo la glassa di copertura facendo sciogliere il cioccolato fondente spezzettato in un pentolino a bagnomaria,aggiungendo il cucchiaio di olio di mandorle dolci , amalgamate con un cucchiaio di legno finch non sar diventato bello cremoso e lasciate intiepidire senza far indurire la glassa, dopodich mettete in un piatto le nocciole tritate e rotolatevi man amano le palline di cioccolato che avete tolto dal frigo, dopo averle ricoperte con le nocciole tritate passiamo a ricoprirle anche con la glassa fondente servendovi di uno stuzzicadenti, passatele una ad una nella glassa per ricoprirle del tutto, disponetele man mano su di un vassoio e lasciate che anche la.
