Involtini di verza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di verza", scopri come si prepara.
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Involtini di verza
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- carne macinata
- cavolo verza
- formaggio grattugiato
- olio
- pangrattato
- pepe
- sale
- uova
- verze
Ricetta
...Preparazione Pulite la verza staccando le foglie mantenendole intere, eliminate con un coltellino la venatura centrale, lavatele. Mettete sul fuoco un tegame capiente con dell'acqua salata e portatela a bollore. Fate sbollentare le foglie per 2 minuti, scolatele e fatele raffreddare stese su un canovaccio pulito. In una ciotola metteteil macinato, l'uovo, il formaggio grattugiato, il pan grattato, regolate di sale e pepe, impastate bene fino ad ottenere un impasto omogeneo. Formate delle polpettine, ponetene una al centro di ogni foglia di verza, chiudete a pacchetto in modo da...
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