Pane al kamut
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane al kamut", scopri come si prepara.
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Pane al kamut
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- farina
- lievito
- malto
- miele
- nocciole
- olio
- pane
- sale
Ricetta
...preparato con la farina di kamut, ha un sapore che ricorda quello della nocciola: pane al kamut Ingredienti: 300 g farina di kamut 100 g farina 0 230 g acqua 135 g pasta madre rinfrescata 5 g malto (o di miele) 10 g sale 20 g olio EVO Sciogliete il lievito madre nell’acqua,poi mettete questo composto nell’impastatrice insieme al tutti gli altri ingredienti. Azionatela e fatela lavorare per 5 minuti, poi trasferite l’impasto sul piano di lavoro e formate un panetto liscio. Mettetelo in un recipiente, e incidetelo in superficie. Copritelo con della pellicola, poi...
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