Ricetta, ingredienti e consigli per "GELATO AGLI AGRUMI", scopri come si prepara.
PROCEDIMENTO:
Versate in un contenitore il latte fresco insieme al latte in polvere e la maizena,scaldate il tutto in forno a microonde fino a raggiungere la temperatura di 85C,mescolate con il termometro stesso e fate freddare.
Ricavate il succo spremuto dagli agrumi,e,trasferitelo in un contenitore alto insieme allo zucchero,unite anche il latte econ un minipinner frullate per 2′ i due liquidi.
Coprite con una carta trasparente e fate maturare in frigorifero dalle 6 alle 15 ore.
Trascorso il tempo di maturazione,frullate ancora il composto con il minipinner e versatelo in gelatiera,dopo 35/40′ il vostro gelato sar pronto.
E buon appetito!!! 13 Gennaio 2013 DOLCI FREDDI Gelati ARANCIA GELATI LIMONE MANDARINO.