Polpette di tonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di tonno", scopri come si prepara.
Polpette di tonno
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Ingredienti
- latte
- maionese
- olio
- pane raffermo
- parmigiano
- patate
- piselli
- prezzemolo
- sale
- tonno
- uova
Ricetta
Preparazione
Ammorbidire il pane con il latte.
Sgocciolate il tonno e sbriciolatelo, unite il pane ammorbidito e sgocciolato, aggiungere l’uovo, il prezzemolo ed il parmigiano ed amalgamate bene con una forchetta.
Regolate di sale ed aggiungete tanto pan grattato quanto necessario affinch l’impasto diventi lavorabile ma non troppo secco.
Preparate delle polpettine, e friggetele in una padella con dell’olio d’oliva, rigirandole a met cottura.
Potete accompagnarle con maionese o con un contorno di piselli, delle patate o una fresca insalata.
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