Polpette di riso ripiene
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Polpette di riso ripiene
Cucina italiana e dintorniTempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- formaggi
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- prosciutto cotto
- riso
- rosmarino
- sale
- uova
- zafferano
- zucca
Ricetta
...preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 7/8 minuti (+ 20 minuti per il riso se non lo abbiamo gi come avanzo) Difficolt: facilissima Costo: economico Ingredienti per 4 persone 300 gr di riso (peso a crudo) 2 uova 30 gr di grana grattugiato 200 gr di prosciutto cotto 150 gr di fontina pangrattato q.b. per impanare 2 agli 1 rametto di rosmarino 5/6 cucchiai di olio di oliva (no extra vergine) per rosolare le polpette sale q.b. Preparazione Fate cuocere il riso in abbondante acqua salata. Non deve essere al dente quando lo scolerete, ma abbastanza morbido. Lasciatelo...
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